مطبخ مستر ابن غزة .. ادخل هان يا خال بتلاقي شغلات زاكية

السلامو عليكو يا عرب ..



أولاً حبيت أعطيكم الوصفات والأكلات اللي بتعملها الوالدة الله يخليلي اياها يا رب ..

بتمنالكم استفادة زاكية ملؤها الخبز والأجبان خخخخ جاية ع الوزن



يلا نبدأ

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

الحلبة

المقادير :

3 كوب سميد
2 كوب طحين
قزحة
سمسم
ملعقة كبيرة خميرة

الطريقة :

توضع الحلبة الحب المسلوقة وتعجن بماء الحلبة ، ثم تفرد في
الصينية وتقطع ثم تترك مدة كافية حتى تخمر تقريباً ساعة
ثم تخبز .

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

الغريبة

المقادير :

2ونص كوب سمن سايح
2 كوب سكر ناعم
مستكة
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
كيلو طحين الا نتفة

طبعا بعد هيك انتو بتعرفوا كيف تعملوها بدهاش معلم

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

كيكة التفاح

المقادير :

4 بيضات
2 بكيت فانيلا
1ونص كوب سكر
كوب الا ربع سيرج
3 كوب الا ربع طحين
3 بكيت بيكنج باودر
3 تفاحات
لوز مبشور أو عين جميل
زبيب
3 ملاعق قزحة

الطريقة :

يقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة ويضاف اليه السكر ويترك لمدة ساعتين .
يخفق البيض والسيرج ثم يضاف اليه التفاح والسكر
ثم يضاف الطحين وباقي المكونات

اليوم خلينا نوقف لحد هون ونشوف شو رأي الأعضاء في الموضوع ..

بالهنا والشفا يا سكرانين

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

العوامة

المقادير :

3 كوب طحين
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة نشا
حبتين بطاطا مسلوقة متوسطة الحجم.
وتكون طرية أقل شوية من القطايف

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

الخبز الفرنسي

المقادير :

كيلو طحين
كأس زيت شقحة أو عباد الشمس كله واحد
كأس حليب بودرة
كأس سكر
نصف ملعقة صغيرة كربونة
2 ملعقة كبيرة خميرة
ينسون حسب الذوق

الطريقة :

تعجن وتكون العجينة طرية أقل من العوامة
تبل اليد بالزيت وتقطع العجينة ثم تبرم مثل الكعك
وتشكل حسب الطلب ثم توضع في صينية مدهونة بالزيت

ـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ

مشكورررررررررر يا ابن غزة كتيييير
يسلموا اديك
تحـــــــــــــــاتي

وايديكى يااااارب
تحياتى لالك كمان

مرسي الك ابن غزه كتير شوقتني لاكل هادي الاشياء تسلمو الك على هادا الموضوع

ومرسى لالك كمان
منورة
تحياتى

المنتدى منور بصحابه

الله يخليكيــ

دامت ردودك يا حلوة
تحياتى