ميمي الدلوعة المشرفون
![المشرفون المشرفون](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default4.gif)
![ميمي الدلوعة](https://2img.net/u/1714/24/20/48/avatars/8-65.jpg)
عدد الرسائل : 555 تاريخ التسجيل : 07/03/2008
![طريقة عمل البيتزا الإيطالية Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأحد أبريل 27, 2008 7:14 pm | |
|
| البيتزا الحاره الايطالية
المقادير :-
شريحه من الخبز الإيطالي صلصه طماطم شرائح من السجق 2 إلى 4 ملاعق طعام فلفل هلابينو مقطع شرائح أو دوائر 1 ونصف كوب جبن شيدر مبشور وموزاريلا مبشور
الطريقه :-
- ضعي شريحة الخبز في صينيه الفرن وامسحي عليها صلصة الطماطم ثم ضعي عليها الجبن والفلفل والسجق . - أدخليها الفرن واتركيها لمدة 8 الى 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنه . - للتقديم قطعيها إلى مثلثات .
-------------------------------------------------------------- بيتزا السجق الإيطاليه
المقادير :-
عجينة البيتزا دقيق ذرة للرش 1و 1/2 كوب صوص طماطم ملح ، فلفل 1/2 ملعقه صغيره فلفل أحمر 2 ملعقه كبيره ثوم مدقوق ( اختياري ) 8 قطع سجق مطبوخ 1 و 1/2 كوب أوراق ريحان طازجه مقطعه 1 كوب جبن موزاريلا مبشور
الطريقه :-
سخني الفرن إلى 500 فهرنهايت - رشي طحين على سطح , ضعي نصف العجينه و باليد شكلي كره ثم دائره ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرة رقيقه جداً . - رشي صينية الفرن بدقيق الذرة ثم انقلي إليها العجينه . - ضعي فوقها 1/2 كمية صوص الطماطم . - رشي الملح و الفلفل و الفلفل الأحمر و 1/2 كمية الثوم و السجق وأوراق الريحان و 1/2 كمية الجبنه ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 - 12 دقيقه و قدميها فوراً و كذلك لبقية العجينه .
( ملاحظه )عوضاً عن قلي السجق لتخفيف السعرات الحراريه اسلقيه بالماء ( ضعيه بالاناء و فوقه الماء واتركيه يغلي ثم خففي الحرارة حتى يصبح قاسياً ) ثم جففيه و برديه و بإستعمال السكين قطعيه دوائر صغيره .
----------------------------------------------------------
بيتزا الخضار الايطالية
المقادير :-
العجينه : ملعقتين طعام خميره واحد ونص كأس ماء دافئ ست كاسات طحين ربع كأس زيت قليل ملح
للحشوه : ثمان كاسات جبن موزاريلا سجق مطبوخ اومقلي مقطع حلقات
الطبقه النباتيه : فطر مقطع شرائح فلفل رومي اخضر مقطع بصل اخضر مقطع شرائح زيتون مقطع شرائح كأس طماطم مقطع حلقات ملعقتي شاي اورغانو مجفّف كأس جبن بارميسان كأسين صلصة بيتزا
الطريقه :-
- ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في طاسة كبيرة . ضعي الدقيق مع الملح والزيت وافركيهما جيدا حتى يصبحو مثل فتات الخبز ضعي العجينه على سطح نظيف مع كميه من الدقيق و إعجينيها جيدا ( ضعي العجينة بعد أن تغطّيها في الثلاجه وتبرّد لمدة أقصاها 24 ساعة ) . - اخرجي العجينه واقسميها لقسمين وافرشيها على صينيتين مع رفع العجين لاعلى قليلا وادهنيها بزيت الزيتون او زيت نباتي حسب الرغبه ( ممكن عدم دهنها ) اشعلي الفرن . - ارفعي 2 كأس من جبن الموزاريلا جانبا . رشّي ماتبقى من جبن الموزيريلا على العجين . - ضعي السجق على الجبن ، ثم ضعي الطبقه النباتيه . رشّيه بجبن البارميسان . - إخبزيها ل 20 إلى 25 دقيقه واتركيها حتى تنضج . اطفئي النار ورشي الباقي من الجبن الموزاريلا واتركيه ليذوب في حرارة الفرن ثم قطعي البيتزا إلى قطع ثم قدميها .
وبالهنا والشفا انشالله للجميع |
| |
|
][§¤°اسمراني°¤§][ المشرف العام
![المشرف العام المشرف العام](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default5.gif)
![][§¤°اسمراني°¤§][](https://2img.net/u/1714/24/20/48/avatars/13-73.jpg)
عدد الرسائل : 2119 العمر : 30 الموقع : عاشق اسمراني تاريخ التسجيل : 11/03/2008
![طريقة عمل البيتزا الإيطالية Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية الإثنين أبريل 28, 2008 11:55 pm | |
| مرسي يا ميمي علي الطرق الرائعة انا ما الي باالاكل بس بحب البيتزا من امي بس تحياتي | |
|
زهرة الربيع المشرفون
![المشرفون المشرفون](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default4.gif)
![زهرة الربيع](https://2img.net/u/1714/24/20/48/avatars/2-17.jpg)
عدد الرسائل : 1712 العمر : 30 تاريخ التسجيل : 25/02/2008
![طريقة عمل البيتزا الإيطالية Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية الأربعاء أبريل 30, 2008 2:30 pm | |
| ممممممممممممممممم لذيذة هههه مشكووورة تقبلي مروري | |
|
دودو الدلوعه المشرفون
![المشرفون المشرفون](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default4.gif)
![دودو الدلوعه](https://2img.net/u/1714/24/20/48/avatars/26-43.png)
عدد الرسائل : 1052 العمر : 28 الموقع : دودو الدلوعة تاريخ التسجيل : 02/04/2008
![طريقة عمل البيتزا الإيطالية Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية الخميس مايو 01, 2008 9:56 pm | |
| شكلها زاكيه بس ما حتكون الز منك تحياتي | |
|
ميمي الدلوعة المشرفون
![المشرفون المشرفون](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default4.gif)
![ميمي الدلوعة](https://2img.net/u/1714/24/20/48/avatars/8-65.jpg)
عدد الرسائل : 555 تاريخ التسجيل : 07/03/2008
![طريقة عمل البيتزا الإيطالية Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية الجمعة مايو 02, 2008 9:03 pm | |
| مشكووورين ع المرور الرائع | |
|
مختار غزة المشرف العام
![المشرف العام المشرف العام](https://2img.net/i/itest/ranks/default/default5.gif)
![مختار غزة](https://2img.net/u/1714/24/20/48/avatars/1-56.jpg)
عدد الرسائل : 548 العمر : 32 تاريخ التسجيل : 25/02/2008
![طريقة عمل البيتزا الإيطالية Empty](https://2img.net/i/empty.gif) | موضوع: رد: طريقة عمل البيتزا الإيطالية الخميس مايو 08, 2008 12:34 pm | |
| مشكورة يا ميمي بس زي ما قال الأخ اسمر انا بحبها من إمي مشكورة | |
|